LAKRITSI-SUKLAAFUDGE

Fudge runsaalla lakritsin maulla (n. 40 kpl)

FREDRIK NYLÉN

Fredrik Nylén tuli toiseksi TV-ohjelmassa "Koko Ruotsi Leipoo" vuonna 2013. Fredrik on intohimoinen leipoja, joka bloggaa Allas -aikakauslehden nettisivuilla ja on kirjoittanut kirjan Fredriks Fika - Bakat med glädje.

Allas fredriksfika fredriksfika

INGREDIENSER

3 dl vispikermaa
3 dl kidesokeria
1 dl muscovadosiirappia
50 g voita
100 g 70-prosenttista suklaata
2 rkl
Halutessa myös

TILLAGNING

1. Sekoita kerma, sokeri ja muscovadosiirappi paksupohjaisessa kattilassa. Keitä seos 120-asteiseksi. Tämä vie noin 25-30 minuuttia.
2. Lisää sekaan voi ja anna keittyä vielä 2 minuuttia.
3. Pilko suklaa pienempin paloihin. Ota kattila liedeltä ja lisää seokseen suklaahake ja lakritsipulveri. Hämmennä kunnes seos on tasaista.
4. Peitä neliskanttinen, n. 20x30 cm vuoka leivinpaperilla. Kaada fudge vuokaan ja anna jäähtyä kokonaan.
5. Paloittele haluamasi kokoisiin paloihin. Jos haluat karamelleihin vieläkin enemmän lakritsin makua, voit pyöritellä ne lakritsirakeessa.

LAKRITSI-SUKLAAFUDGE

Fudge runsaalla lakritsin maulla

Populärt

Lisää ostoskoriin

Lisää ostoskoriin

Lisää ostoskoriin

Lisää ostoskoriin