Go for gold

Käsintehty maitosuklaatryffeli, joka on täytetty kaviaarilla ja lakritsikaramellilla ja maustettu satavuotiaalla balsamiviinietikalla, gianduja-suklaalla, valkoisilla Alban tryffeleillä maustetuilla Piemonten hasselpähkinöillä, Périgordin mustilla tryffeleillä ja japanilaisella lumisuolalla sekä 24 karaatin kultalehdillä.

Valmistamme tuotteet vain tilauksesta ja noin kolmen viikon toimitusajalla.




CALABRIAN LAKRITSI. Tätä lakritsia pidetään maailman hienoimpana, ja sen makuprofiili eroaa merkittävästi muista lakritseista.

KUIVATTU KAVIAARI. Kyseessä on erittäin ainutlaatuinen ja eksklusiivinen tuote, joka käsitellään erityisellä kuivaustekniikalla ja koostuu pelkästään puhtaasta kaviaarista. Yhden kilon uuttamiseen kuivatettua kaviaaria tarvitaan viisi kiloa tuoretta kaviaaria.

SATAVUOTIAS BALSAMIVIINIETIKKA. Tämä raaka-aine on peräisin Italiasta, Giuseppe Giustin kotimaasta ja tarkemmin Modenan kaupungista, jossa balsamiviinietikkaa on valmistettu 1700-luvulta lähtien. Vain 50 pulloa pudotetaan vuodessa.

HASSELPÄHKINÄT PIEMONTESTA. Alueen pähkinät ovat maailmankuuluja korkeasta laadustaan. Ne paahdetaan tarkoin valvotusti ja hitaasti, jotta makua saadaan korostettua mahdollisimman paljon.

VALKOINEN ALBAN TRYFFELI. Yksi maailman kalleimmista ja ylellisimmistä raaka-aineista tulee Italiasta Piemonten alueelta, Alban kaupungista. Tässä tapauksessa se on pakastekuivattu, mikä tekee siitä – mikäli se edes on mahdollista – entistä maukkaampaa. Sisältää steroidin 5-alfa-androst-16-cn-3-alpha-olo, joka muistuttaa paljon ihmisten sukupuolihormoneita.

MUSTA PÉRIGORDIN TRYFFELI. "Maanalainen keisarinna". Käyttämämme tryffelit kerättiin joulukuun alussa Ranskan Périgordissa, minkä jälkeen ne on pakastekuivattu pienessä tehtaassa Albassa.

JAPANILAINEN LUMISUOLA. Tämä suola on peräisin Okinawan prefektuurissa sijaitsevilta Miyako-jiman saarta ympäröiviltä koralliriutoilta. Se on maailman mineraalipitoisin ja maukkain suola.